La folie du temps des Fêtes peut vous faire oublier vos bonnes habitudes alimentaires. N’oubliez pas qu’un déjeuner complet vous aidera à ne pas manquer d’énergie pour les grosses journées qui vous attendent.

 

On vous propose donc 5 idées de déjeuners protéinés, à préparer d’avance ou rapido-presto.

 

1. Smoothie déjeuner

Vous n’avez qu’à le préparer et le portionner la veille, puis hop! Buvez votre déjeuner durant vos déplacements ou au travail.

https://www.vivai.ca/fr/blogue/smoothie-dejeuner-a-lavoine-et-banane/

 

2. Gruau fait la veille

Un autre déjeuner à préparer d’avance qui peut se terminer en arrivant au boulot. Il ne vous faudra qu’un micro-ondes pour le réchauffer. Pour faire changement, personnalisez-le en fonction de vos goûts et de vos envies!

Personnellement, on adore le combo poudre de beurre d’arachide et pépites de chocolat!

https://www.vivai.ca/fr/blogue/recettes/gruau-a-emporter-et-a-personnaliser/

 

3. Burrito déjeuner

Un classique déjeuner du travailleur, ça ne se vend pas que dans les restaurants à grandes chaînes et ca prend 10 minutes à préparer le dimanche, en prévision de la semaine!

Vous aurez besoin de :

  • Des œufs brouillés (1 ou 2 par tortilla)
  • Du fromage râpé (une petite poignée)
  • Un tortilla de blé entier

Assemblez d’avance le nombre de tortillas désirés pour la semaine, auxquels vous ajouterez la garniture de votre choix le matin même : salsa, guacamole, sauce ranch, etc.

 

4. Cottage tout garni

Voici un façon délicieuse et originale pour manger du fromage cottage.

Dans un bol, ajouter du fromage cottage que vous garnirez avec des morceaux de pomme en dés, des pistaches, du granola et de la cannelle. Pour ceux qui ont une dent plus sucrée, ajoutez un filet de miel.

 

5. Le touski

Qui a dit qu’un bon petit déjeuner devait absolument être une recette avec des aliments qui s’allient bien ensemble?

Réunissez ensemble un aliment de chacune des catégories suivantes pour obtenir un déjeuner équilibré et protéiné (voir tableau ci-dessous). Vous pouvez les manger ensemble, ou l’un après l’autre sans ordre précis.

Pour une quantité idéale de protéines, combinez les aliments sources de protéines portant une étoile, avec une autre source de protéines.

Fruit

Produit Céréalier

Protéine

Petits fruits (frais ou congelés)

Bananes

Mangues surgelées

Melon (préalablement coupé en dés)

Pithaya

Pomme

Compote de pommes

Dattes fraîches (2 ou 3)

Granola

Bagel

Muffin anglais

Pain baguette

Pain tranché

Flocons avoine/ gruau/crème blé

Wrap

Muffin maison

Barre tendre

Œufs tourné ou œuf brouillé

Fromage en brique  (cheddar fort)

Fromage cottage

Fromage à la crème

Yogourt grec

Cretons*

Beurre d’arachide*

Noix (amandes, pistaches)*

Boisson soya *

Poudre de protéines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon appétit! 

 

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